El presente documento, describe una serie de herramientas que permiten implementar medidas de producción limpia en los procesos productivos, con el objetivo de mejorar el desempeño productivo y ambiental. Se incluye información para el sector cárnico y sus subsectores: mataderos, almacenes frigoríficos, salas de despiece e industrias de elaboración.

Guía de Mejores Técnicas Disponibles en España del Sector Cárnico

El presente documento, describe una serie de herramientas que permiten implementar medidas de producción limpia en los procesos productivos, con el objetivo de mejorar el desempeño productivo y ambiental. Se incluye información para el sector productor de carne de ave.

Guía de Mejores Técnicas Disponibles en España del Sector de la Avicultura de Carne

El presente documento, describe una serie de herramientas que permiten implementar medidas de producción limpia en los procesos productivos, con el objetivo de mejorar el desempeño productivo y ambiental. Se incluye información para el sector productor de huevo.

Guía de Mejores Técnicas Disponibles en España del Sector de la Avicultura de Puesta

El presente documento, describe una serie de herramientas que permiten implementar medidas de producción limpia en los procesos productivos, con el objetivo de mejorar el desempeño productivo y ambiental. Se incluye información para el sector mataderos y procesos de transformación de productos derivados del pollo y gallinas.

Guía de Mejores Técnicas Disponibles en España del Sector Matadero y de los Transformados de Pollo y Gallina

El presente documento, describe una serie de herramientas que permiten implementar medidas de producción limpia en los procesos productivos, con el objetivo de mejorar el desempeño productivo y ambiental. Se incluye información para el sector productor de cerdos.

Guía de Mejores Técnicas Disponibles en España del Sector Porcino